Làm món nem rươi siêu thơm khiến mọi người thích mê

on 18 Tháng Mười Hai, 2015 | No Comments

Bạn có biết rằng nem rươi là một trong những món ngon siêu đặc biệt, có vị thơm hấp dẫn đến nỗi ngay cả người vô tâm nhất cũng không thể nào bỏ qua. Nếu đến mùa mà không ăn món này thì chỉ có tiếc nuối cả năm.

Và giờ thì rươi đã vào mua rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không học ngay cho mình cách làm món nem rươi siêu ngon này.

Nguyên liệu làm món nem rươi như sau:

Cách làm nem rươi giòn tan thơm &quot;chết mũi&quot; nhà hàng xóm - Ảnh 2.

– 200g rươi tươi

– 200g thịt xay (có cả mỡ cả nạc)

– 50g củ đậu

– 1 quả trứng

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 8 chiếc lá lốt

– 1/2 củ hành tây nhỏ và 1 củ hành khô

– 30g nấm hương + 30g mộc nhĩ (ngâm mềm)

– 50g miến (ngâm mềm)

– 1 quả quýt hôi (lấy cả phần vỏ)

– 1 tập bánh đa nem

Giờ thì bắt tay vào làm nem rươi thôi !

Cách làm nem rươi giòn tan thơm &quot;chết mũi&quot; nhà hàng xóm - Ảnh 3.

Bước 1:

– Trươc tiên, bạn đỗ rươi vào một thao nước sạch rồi khoắng nhẹ cho sạch rươi.

Cách làm nem rươi giòn tan thơm &quot;chết mũi&quot; nhà hàng xóm - Ảnh 4.

Bước 2:

– Hãy đỗ rươi qua một cái rây để loại bỏ phần chất bẩn bạn nhé

Cách làm nem rươi giòn tan thơm &quot;chết mũi&quot; nhà hàng xóm - Ảnh 5.

Bước 3:

– Tiếp theo, bạn hãy đun nước nóng vừa phải, khoảng 70 độ C, không để sôi. Sau đó cho vào thao rươi lúc nãy để rửa. Nhớ dùng đũa khuấy nhẹ nhàng cho sạch rươi. Rồi vớt ra để ráo

Cách làm nem rươi giòn tan thơm &quot;chết mũi&quot; nhà hàng xóm - Ảnh 6.

Bước 4:

– Giờ bạn hãy thái nhỏ các nguyên liệu để làm nhân nem. Đối với cà rốt và củ đậu, bạn hãy thái sợi để khi cắt, nem sẽ không bị vụn. Còn với các loại khác bạn cứ cắt thật nhỏ là tốt nhất.