 |
Bước 1:
– Trước hết, bạn cần phải bẻ nhỏ chả cá hanpen ra thành từng miếng như hình
|
 |
Bước 2:
– Tiếp theo là pha mirin với nước dùng dashi, đường muối rồi cho chúng vào máy xây. Cho thêm cả trứng và chả cả vào rồi xay ở tốc độ nhanh trong vòng 10 giây bạn nha.
|
 |
Bước 3:
– Để đẹp mắt thì bạn nên dùng chảo vuông cho giống Nhật bạn nha. Giờ thì đổ trứng vào chảo, bọc lại bằng giấy bạc rồi chiên trên bếp khoảng 7′. |
 |
Bước 4:
– Lúc này, bạn hãy úp chảo lấy trứng ra, lật mặt còn lại để chiên tiếp trong 3-4′ nữa. – Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lò nướng. Bạn hãy đổ hỗn hợp trứng vào khay có lót sẵn giấy nến rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15′ đến khi trứng có màu vàng nâu là được. |
 |
Bước 5:
– Cuối cùng, bạn lấy trứng ra để nguội. Rồi dùng mành tre cuốn chặt tay. Sau đó thì cắt ra thành từng khoanh vừa ăn là hoàn tất. |
