Học cách làm Trứng Datemaki kiểu Nhật cực dễ

Học cách làm Trứng Datemaki kiểu Nhật cực dễ

Trứng datemaki kiểu Nhật
Nhìn món Datemaki đẹp mặt này của Nhật Bản vậy thôi chứ thật ra rất dễ làm đó bạn nha. Cùng bắt tay vào tìm hiểu nào!
Nguyên liệu để làm trứng cuộn datemaki, bạn cần:
– 50g đường
– 4 quả trứng gà
– 45ml nước dùng dashi
– 45ml rượu mirin
– 70g chả cá Nhật hanpen
– 5g muối
Chú ý: Đừng hoang mang khi bạn không biết các nguyên liệu này nhé. Tất cả chúng đều có bán ở các siêu thị của Nhật đó
Bắt tay vào làm món trứng cuộn datemaki thôi nào:
datemaki-1-b0a5c
Bước 1:

– Trước hết, bạn cần phải bẻ nhỏ chả cá hanpen ra thành từng miếng như hình

 

datemaki-2-b0a5c
Bước 2:

– Tiếp theo là pha mirin với nước dùng dashi, đường muối rồi cho chúng vào máy xây. Cho thêm cả trứng và chả cả vào rồi xay ở tốc độ nhanh trong vòng 10 giây bạn nha.

 

datemaki-3-b0a5c
Bước 3:

– Để đẹp mắt thì bạn nên dùng chảo vuông cho giống Nhật bạn nha. Giờ thì đổ trứng vào chảo, bọc lại bằng giấy bạc rồi chiên trên bếp khoảng 7′.

datemaki-4-b0a5c
Bước 4:

– Lúc này, bạn hãy úp chảo lấy trứng ra, lật mặt còn lại để chiên tiếp trong 3-4′ nữa.

– Ngoài ra, bạn có thể sử dụng lò nướng. Bạn hãy đổ hỗn hợp trứng vào khay có lót sẵn giấy nến rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15′ đến khi trứng có màu vàng nâu là được.

datemaki-5-b0a5c
Bước 5:

– Cuối cùng, bạn lấy trứng ra để nguội. Rồi dùng mành tre cuốn chặt tay. Sau đó thì cắt ra thành từng khoanh vừa ăn là hoàn tất.

Nhìn món trứng cuộn đơn giản và dễ làm vậy nhưng ăn rất ngon và lạ miệng đó nha!
datemaki-sp1-b0a5c
Nhìn trứng cuộn đều chằn chặn thật là thích mắt phải không ?
 
datemaki-sp2-b0a5c
Nếu đã là fan của các món Nhật thì bạn không thể bỏ qua món này đâu nhé!
 
datemaki-sp5-b0a5c


datemaki-sp6-b0a5c
Nếu muốn đúng điệu Nhật Bản hơn, bạn có thể tìm mua mành tre dạng bản to, để khi cuốn, những cuộn trứng của bạn sẽ có hình gợn sóng đẹp mắt thế này nhé!