Home / Hướng dẫn / Ăn vặt / Cùng học cách làm Cheese Cake Sầu Riêng cực ngon

Cùng học cách làm Cheese Cake Sầu Riêng cực ngon

Chúng ta cùng học cách làm món bánh Cheese Cake Sầu Riêng cực ngon này bạn nhé. Đây được xem là sự kết hợp hoàn hảo giữa Á – Âu mang lại cho bạn hương vị ngon đến bất ngờ !

Để làm Cheesecake sầu riêng, bạn cần:

Phần cốt bánh:

–  Khoảng 10 đến 12 cái bánh Oreo (có thể dùng bánh quy thường)

Phần kem:

–  250g kem phô mai (cream cheese) ở nhiệt độ phòng

– 1 quả trứng rưỡi, để ở nhiệt độ phòng

– 30g đường

– 40ml sữa nguyên kem (whole milk)

– 150g cơm sầu riêng quết nhuyễn, để ở nhiệt độ phòng

– 7g bột ngô

Bắt tay vào làm cheesecake sầu riêng như sau:

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 1.

Bước 1:

– Trước hết, bạn hãy bỏ phần kem phô mai vào 1 cái tô lớn rồi đánh ở tốc độ thấp trong khoảng 1′ cho mịn

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 2.

Bước 2:

– Kế đến, bạn cho thêm đường vào và đánh chung trong khoảng 4′ (vẫn duy trì tốc độ thấp)

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 3.

Bước 3:

– Tiếp theo, bạn đập trứng vào và duy trì đánh cho đến khi hỗn hợp quyện mượt

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 4.

Bước 4:

– Giờ thì cho sữa vào và đánh đều vào bạn nhé.

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 5.

Bước 5:

– Sau đó là tới bột ngô bột ngô.

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 6.

Bước 6:

– Thế là gần xong rồi, tiếp theo bạn cho sầu riêng vào cùng luôn nhé

Chú ý: Do sầu riêng sẽ là hương vị chính của món bánh nên mình cần chọn loại sầu riêng vừa chín tới, co phần thịt mềm, ngọt và không bị sượng để bánh có hương vị ngon nhất bạn nha!

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 7.

Bước 7:

– Cứ tiếp tục dùng máy đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 8.

Bước 8:

– Hãy tiếp tục cho đến khi thu được hợp hợp nhuyễn mịn như ảnh

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 9.

Bước 9:

– Giờ thì lót giấy vào khuôn bánh và đặt bánh Oreo vào bên trong bạn nhé!

Và như đã nói, nếu không thích bạn có thể dùng các loại bánh quy khác để thay thế nha ^^

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 11.

Bước 10:

– Cuối cùng, đỗ hỗn hợp trên vào khuôn bánh đã có sẵn bánh rồi đem nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 20 – 25′

Giờ thì chỉ cần đợi bánh chín, sau đó lấy ra để nguội rồi thưởng thức thôi nào !

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 12.

Trông bắt mắt quá phải không nào. Phần kem phô mai chín vàng ở trên mang hương vị sầu riêng thơm ngon vô cùng bạn nhé …

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 13.

Chiếc bánh hấp dẫn đến nỗi chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 14.
Chi tiết cách làm cheesecake sầu riêng tuyệt ngon - Ảnh 15.

Sự kết hợp của bánh Oreo giòn ngọt cùng với lớp kem phô mai sầu riêng béo ngậy vô cùng hợp, chỉ cần 1 lần là bạn sẽ ghiền ngây ngất luôn đó!

About admin

Check Also

banh-tao

Làm Bánh Táo giòn tan ngon mê li vào Giáng sinh

Khi thưởng thức món bánh táo này chắc hẳn ai cũng nghĩ đén hương vị …