Home / Hướng dẫn / Ăn vặt / Cách làm Sponge Cake Victoria mini vừa đẹp vừa ngon

Cách làm Sponge Cake Victoria mini vừa đẹp vừa ngon

Nếu bạn là fan của những loại bánh cute thì phiên bản mini của Sponge Cake này bạn không thể bỏ qua. Loại bánh này vẫn giữ nguyên tiêu chí đơn giản nhưng lại rất tinh tế, sở hữu hương vị mà ai cũng thích mê

Nguyên liệu làm món bánh Sponge cake mini:

Phần cốt bánh:

– 200g bột mì

– 4 quả trứng

– 100g đường cát

– 200g bơ lạt, nhiệt độ phòng

– 5g bột nở

– 5g baking soda

– 30ml sữa

Phần nhân:

– 100g bơ lạt, nhiệt độ phòng

– 140g đường bột

– Mứt tuỳ thích

– Một ít tinh chất vanilla

– Đường bột, quả mâm xôi tươi hoặc dâu tây để trang trí (không bắt buộc)

Giờ thì bắt tay vào làm món Sponge Cake mini thôi nào:

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 1.

Bước 1:

– Trước tiên, bạn hãy để lò nóng ở nhiệt độ 175 độ C

– Sau đó bạn có thể cho đường, bơ mềm và trứng vào một cái thao hay nồi trộn đều. Tiếp đến là cho thêm sữa, bột mì, baking soda và bột nổi vào và trộn đều tay cho hỗn hợp quyện vào nhau

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 2.

Bước 2:

– Đỗ hỗn hợp bột đã trộn trên vào túi bóp kem và cắt góc phía dưới

– Thoa 1 lớp bơ mỏng vào khuôn bánh trước khi bóp kem vào. Nên nhớ chỉ đổ khoảng 1/2 chiều cao khuôn

 

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 3.

Bước 3:

– Giờ bạn hãy cho khuôn bánh vào lò, nướng khoảng 6-8 phút. Khi mặt bánh có màu nâu vàng là được. Đợi bánh nguội rồi lấy ra

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 4.

Bước 4:

– Tiếp theo ta sẽ làm phần nhân. Bạn hãy cho đường, bột, bơ mềm và vani vào máy trộn đều lên

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 5.

Bước 5:

– Hãy trộn cho đến khi hỗn hợp mịn lại như trong ảnh

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 6.

Bước 6:

– Bạn hãy dùng dao cắt dồi phần bánh theo chiều ngang

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 7.

Bước 7:

– Giờ bạn chỉ cần phết kem, mứt vào giữa bánh rồi đặt nửa phần bánh còn lại lên là hoàn thành rồi.

Bạn đã sẵn sàng thưởng thức món bánh sponge cake Victoria mini chưa nào? 

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 8.

Ngoài ra, bạn có thể rắc lên 1 tí đường bột trên mặt bánh để bắt mắt hơn bạn nhé

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 9.

 Món bánh tuy thật đơn giản nhưng thành quả thu được hết sức tuyệt vời đấy nhé

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 10.

Góp ý thêm cho món bánh rằng bạn có thể để kem lên mặt bánh như cupcake, trang trí thêm dâu tây càng hấp dẫn hơn nhé.

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 11.

 Nướng ra những chiếc bánh xinh thế này thì ai mà chả thích cơ chứ!

Làm sponge cake Victoria phiên bản mini đẹp xiêu lòng - Ảnh 12.

Nhìn hấp dẫn chết mất thôi !

About admin

Check Also

banh-tao

Làm Bánh Táo giòn tan ngon mê li vào Giáng sinh

Khi thưởng thức món bánh táo này chắc hẳn ai cũng nghĩ đén hương vị …